维生素e是什么 维生素e是什么 抗氧化剂之一 维生素E早在20年代就被人们发现，在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士的化学家人工合成。维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚。是最主要的抗氧化剂之一。维生素E(vitamin E)又称生育酚(tocopherol)是一组脂溶性维生素，包括α生育酚、β生育酚、γ生育酚、δ生育酚和α三烯生育酚、β三烯生育酚、γ三烯生育酚、δ三烯生育酚，均具有抗氧化活性，其中α生育酚活性最强[1]。